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Enfin ! Les Bredele d’Autriche sont arrivés.
Je voudrais remercier du fond du cœur mes parents pour leur aide et leur soutien, qui comptent énormément pour moi.
Un grand merci aussi à toutes les dames du village, qui donnent de leur temps et de leur énergie chaque année. Leur travail discret mais précieux permet à tout cela d’exister.
Merci à chacune pour sa gentillesse et son engagement. 🥰 ... Voir plusVoir moins
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L'Idée du Jour
Vendredi 28 Novembre
Saucisson en Brioche
Fraîcheur de Céleri
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Filet de Bar en cuisson douce
Risotto aux légumes oubliés et tomates confites
Sauce aux crustacés sauvages
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Le Moelleux au Chocolat noir Valrhona
23,90 € ... Voir plusVoir moins
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L’idée du jour
Jeudi le 27 novembre
L’œuf parfait
Salade mesclun
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Côte de Cochon basse température
Potée de lentilles du puys
Pommes rôtis au four
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Dampfnudel
Zwetschgengroestel
23,90 € ... Voir plusVoir moins
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✨ Une semaine riche en émotions et en fierté pour notre maison ! ✨
Ces derniers jours ont été marqués par trois beaux moments que nous sommes heureux de partager avec vous :
🏆 Concours MACF – Meilleur Apprenti du Grand Est by "Les Maîtres Cuisiniers de France"
Nous avons eu l’honneur de participer en tant que juré au concours permettant de sélectionner le meilleur apprenti du Grand Est, en vue de représenter la région lors du prestigieux concours “Meilleur Apprenti de France” en janvier. Une expérience inspirante, porteuse de passion et de savoir-faire.
🇦🇹 Soirée autrichienne à la table d’hôtes
Notre dernière soirée thématique a été un véritable succès : une immersion gourmande en Autriche, pleine de convivialité, de découvertes et de délicieux partages autour de la table. Merci à tous ceux qui sont venus vivre ce moment avec nous !
🎓 Remise des diplômes du CEFPPA
Nous tenons à féliciter chaleureusement notre apprenti Florian Assef, qui s’est distingué en faisant partie des 5 meilleurs de sa promotion et en décrochant son Bac Pro avec mention Très Bien. Une immense fierté pour toute l’équipe – bravo Florian pour ton travail exemplaire !
🙏 Merci pour votre soutien, votre enthousiasme et votre fidélité.
À très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ! ... Voir plusVoir moins
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Dès demain !!!! 🌲 ... Voir plusVoir moins
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L’idée du jour
Vendredi 21 novembre
Trilogie de Charcuteries
Fraîcheur de crudités
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Cuisse de Canard confite
Choucroute
Pommes sautées
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Moelleux au chocolat noir Valrhona
23,90 € ... Voir plusVoir moins
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